夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

2021.4.20吐司四刷
揉完面放了一个多小时才整形的，相当于多了一发。
放25克糖感觉甜味有些明显了，下次减一些。
发酵时间长了，直接长成山形了，特地折了个锡纸盖。
为了不让顶烤焦，比起平时的高度向下放了一格，导致底部都烤脆了，冷却后切面包时疯狂掉屑，仿佛在锯木头。不过味道还行，内部还挺软的。

2021-04-20