比五道口枣糕王还好吃的枣糕

枣糕！
第一次：枣肉从70克变150克，牛奶60克变酸奶100克，其他份量加多百分之二十，方盘，糕体薄。165度30分钟，加锡纸
第二次：枣肉150克，牛奶变酸奶200克，其它加量50%，160度，35分钟。方盘量正好，糕体略湿润，枣味淡了
自我小结：加一倍红枣，其它照方，中层，160度，35分钟，10分钟后加锡纸

2021-04-20