2021年04月20日

酱汁浓郁超满足~酒酿甜辣煎鸡块
材料：鸡小胸350g、蒜末5g、巨龙料酒1勺、黑胡椒小半勺、盐小半勺、番茄沙司30g、韩式辣酱1勺、窝窝醪糟1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、面粉100g、生菜、熟白芝麻半勺
步骤：
1、鸡小胸350g、蒜末5g、巨龙料酒1勺、黑胡椒小半勺、盐小半勺，抓匀腌制1小时。
2、做料：番茄沙司30g，韩式辣酱1勺，窝窝醪糟1勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，搅拌均匀。
2、鸡小胸裹上面粉。
3、油入锅热油，放入鸡块煎至表面金黄。
4、鸡块出锅，多余的油用纸巾吸掉。
5、将酱汁倒入锅中，再加小半碗清水，翻炒鸡块，出锅前撒上芝麻。
6、装盘。

2021-04-20