6赞

马斯卡彭抹茶慕斯

首先这个配方做出来的慕斯成型后比较结实,容易切件,美观。但是这个比例抹茶味有点重,我做的6寸,下次减少2克抹茶粉,或者加点蜜红豆做馅,口感和味道应该会提升。

2021-04-19

FlashingLighting

太结实有点影响口感,下次吉利丁片再减2克试下。还有奶油奶酪味道没怎么吃出来。

2021-04-19