午餐•2021年4月18日

牛丼的技术总结
1. 牛肉片要半肥半瘦的，提前泡冷水去血去腥。
2. 先炒洋葱，煸香煸软
3. 酱料除了生抽，味淋，糖之外可以加一点点老抽帮助上色。
#午餐•2021年4月18日# #日本料理#

2021-04-19