欧丝蒂法甜培训老师 做过 2021年04月18日 淋面最适合的温度是多少淋面温度一般控制在28-35度,但不代表淋面操作就是这l个温度慕斯蛋糕体温度要求-18度以下,但不要过低,最好就是这个温度,大部分配方,都是根据这个温度。 2021-04-18