2021年04月18日

蘑菇烧鸡
食材：伊藤买的切块的公鸡，盒马买的鲜香菇一盒，切好的土豆块一袋，青椒一根，大葱一根
配料：烧菜调料包一袋，干海椒三根，花椒7颗，蒜一个切片，泡海椒三根切断，泡姜一个切片，冰糖4颗，
步骤
1.烧水，放姜，鸡，料酒，烧开，打泡扔掉
2.倒油，（比平时炒菜的油多一些）等油热了
3.放豆瓣，配料，炒
4.倒入过好水的鸡炒，倒入生抽，料酒，耗油炒，倒入切成小块的香菇，大葱，倒入开水，盖上锅盖，煮30分钟
5.倒入土豆，请海椒家一点点开水，生抽再盖上锅盖煮20分钟，放盐起锅

2021-04-18