豆豉烤鱼【4月北鼎烤箱食谱】

我的北鼎美食日记之豆豉烤鱼。可能是腌鱼时切得太深了，第一次进烤箱烤了20分钟后，一侧鱼尾翘了起来，将鱼从锡纸转移到盘里时，背部鱼肉有部分散开了，只能用青红椒盖住遮下丑，同时再进烤箱烤个10分钟，出炉后再放几根香菜。丑是丑了点，味道还是不错的。

2021-04-18