松子鱼

#松子鱼#
酸甜松子鱼做法：
鱼条放盐抓均匀，去滑和腥味，然后清水洗，重复两次。
把鱼切花，放盐腌一下，然后加入一个蛋黄，小许生粉抓均。
放油烧热，鱼上生粉后大火炸，拿起放凉后再次番炸。
白糖炒色后加入番茄酱加水小火煮，倒入小许生粉水煮成汁，淋到松子鱼上，撒点白芝麻，搞定。

2021-04-16