川味红油 川味凉菜的灵魂

收方还图，感谢分享。配料齐全的情况下，我用了两个小时。按照方主的500克备油没毛病，因为做好后发现，辣椒以及花生芝麻等辅料吃油严重，👀我又不太甘心，🐒把部分辅料装袋子剪口，采取滴滤法收集了大概20克。总体，500克（我用的色拉油）材料油，出来了净红油约300克，余下的油辣子、花生碎和芝麻，留着拌菜拌面什么的调味吧。

2021-04-16