午餐•2021年4月16日

翡翠卷煎：#午餐•2021年4月16日# 皮快菜/油菜/圆白菜开水泡软立马冲凉沥干水分；韭菜泡软当绳子；荠菜泡软冲凉切碎捏干水分加盐拌匀；豆芽切碎炒熟晾凉放盐，香干切碎，鸡蛋炒熟加盐，粉丝泡软切碎加盐，全部拌一起，加生抽少量拌匀，菜叶子包好不漏就行，韭菜捆好，放油锅里小火煎5分钟，外皮略焦即可！———来自妈妈的卷煎！

2021-04-16