孢子甘蓝培根意面（庄祖宜）

吃完这个老休表示明晚还要吃意面，原因是今天的“不够腻”，明明切进去厚厚一片pancetta。估计没有人猜得到碗里嫩绿色的是孢子甘蓝brussel sprouts和狮子唐辣椒shishito切成的丝，孢子甘蓝切丝炒之后和整颗的像是两种蔬菜，一丁点苦味都没有还嫩嫩的，根部有点像莴笋，也是那种半透明的。但是呢，老休表示，人家吃孢子甘蓝就是要有点微苦和那种一颗一颗的口感，我这个做法和吃卷心菜丝有啥区别，说的也有一定道理吧。啊，还是不想连续两天吃意面，我家吃意面已经够多了
#午餐•2021年4月16日##🍝 意面#

2021-04-16

Trac_

庄的菜谱和nyt的实在太相似，很令人怀疑😒

2021-04-16