北鼎 BUYDEEM

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最近儿子不大喜欢吃蓝莓山药了，买了一箱蓝莓还剩一半，今天用北鼎珐琅锅做了蓝莓酱[舔屏]无添加！配上面包，营养又健康！
1.蓝莓300g洗净，放入珐琅锅中，倒入40g细砂糖，把蓝莓按压成泥儿，搅拌均匀，放置1~2小时。
2.腌渍到果胶出来后，挤入少许柠檬汁。
3.把导热板放到明火上，把珐琅锅放到导热板上，要不停地搅拌，放置糊底。
4.待蓝莓颗粒慢慢变软变粘稠，就可以关火了。待完全冷却后，放入密封容器保存可以了！

2021-04-14