原麦山丘同款红茶奶酥软欧包

成为老师首个交红茶奶酥作业的学生啦🙋
这是我认真学习制作的第一个面包，做出来超有成就感呢！
感谢老师写的教程，我超级喜欢吃原麦山丘这个面包，没想到找到了同款食谱😄
做出来味道好还原，带着一点嚼劲，一点点咸口和香香的奶酥。
第一次做面包，对筋度和发酵程度没有很准确的判断，相信熟练后会做得更棒^_^
有一个小问题：我是用烤箱发酵功能30°，没有控制75%湿度，我这边天气干，想请问老师这样同样时间，会不会发酵不到位，要不要延长发酵时间弥补呢？
如果老师能解答我的疑惑就太感谢啦！

2021-04-14