2021年04月14日

鸡翅淡盐水泡1小时，沥干水印干，
一勺盐腌制2小时以上
一罐可乐，半碗酱油，半匙老抽，
不粘锅鸡翅两面煎一煎，变色即可，放姜片，酱油，老抽翻炒一下，倒入一罐可乐，大火煮开，关火，盖上盖子，泡一下入味。先捞起。
大火煮等汁有点稠，倒入鸡翅煮上汁。
这样肉不柴。

2021-04-14