复刻 巴黎名店Jacque Genin的巧克力塔

好吃是很好吃的。
塔皮用料翻倍，用了一个18cm圆形派模，4个11.5x4的长方形塔模，1个8cm大鼓模，还剩小一半的塔皮。
巧克力用料按照方子写的400和440，也剩了一半没用完😢。

2021-04-12