米其林三星软心芝士蛋糕

米其林三星芝士蛋糕
味道什么的都很完美，说一下温度吧，我用温度计测烤箱内实际温度，先放盘水，上下火调到210度，测了二十多分钟实际温度都没有达到180，也就是150，160的样子，我等不及了，就放进去了。结果20分钟顶上就上色非常厉害了，我就赶紧把温度调下来了。所以大家烤的时候还是盯着看，上色厉害了就赶紧调温度然后加锡纸。

2021-04-12