核桃红枣糕

来交作业啦。
第一次做，红糖和白糖分别减了十克，筛粉类混合物到蛋糊中我是抖动切拌的 360克面粉好怕起筋…我上下火140度烤了70分钟 最后五分钟底火恢复到150度 烤箱问题。
刚烤出来 皮是脆的 内部口感厚重粗略 像小时候吃的枣糕的感觉 很好吃😋谢谢方主分享。

2021-04-12