我的健身餐

💞2021年三月早餐合集💞
酷爱面包的上班族早餐卡
附上最近面包心得

28天早餐出勤
坚持好好吃早餐
换了金像和黑金高筋面粉
与山茶花对比
口感和爆发力都稍逊色

最近做面包心得❗️
吐司揉面到位
发酵到位
口感和爆发力相对更完美
冰箱冷藏发酵节省做面包时间
同时提升口感
揉面整形都要温柔避免弄断面筋
发酵过头的面团建议留着当老面使用
否则面包口感粗糙发酸（越过头越酸）
好好认真吃早餐
#早餐早餐～##面包面包💕#

2021-04-11