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hzz_urts 做过

全程不用手!东菱面包机做超大超柔软吐司🍞

不知道为什么气孔这么大,非常松,但不是很软,我用玉米油代替了橄榄油,家里的深海盐是不是偏咸,做起来偏咸,不太适合给孩子吃,下次盐和糖要减一些,黄油备起来~
本以为火力太猛,加了铝箔纸,结果真的太不猛了,我这个面包机第一次没烤熟,又重新烤了10分钟~
还有这个方子不知道是不是太多了,面包都满出来了,中间有一个大坑~第一次烤面包,问题百出,不过还能吃,就是有点咸,多喝点水

2021-04-11

Boche

你这是面粉与酵母可能都不对。面粉要用高筋面粉,酵母要用耐高糖酵母。

2021-07-15

Boche

我是看了小红书一个博主的配方。王后日式面包粉 250G,燕子耐高糖酵母2.8G(用面包机自带的勺子,1小勺),鲜奶油70G,黄油10G,牛奶80G,鸡蛋1个,糖38G,盐2-3G 。程序选3,烤色选:淡

2021-07-15