小枇杷吧
做过
吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
1.烤箱层:下层
2.温度和时长:
发满上下170烤30分钟
3.糖(代糖或者量):48克普通糖
4.油(玉米油或量):32克玉米油
5.发酵法:冷藏,二发
6.酵母(耐高糖或普通):5克耐高糖1克普通
7.减量配料:糖,油
8.是否翻倍:1
9.是否刷蛋液:否
10.甜咸度,口感评价:好吃爆炸,面包机和面三次,下次发满再烤,自制炼乳250克奶加50克糖。
11.不计人工水电价格:
12.夹心:一个100克葡萄干,一个巧克力币的
13.下次建议,做不做:做
14.整形建议:
15.配方经验总结:
2021-04-11