日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28

像被突然打通任督二脉
又成功了
1.轻微沉积是因为入模520克，稍微有点多
2.上火135 下火175  35分钟，下次试试30分钟
3.可能真的是温度吧，室温升高发酵突然变得简单

2021-04-11