早餐•2021年4月11日

#早餐•2021年4月11日#
#甜品/糖水# No.1
解锁意大利提拉米苏🇮🇹
生鸡蛋版，六寸模具四个蛋就够，蛋黄放两小勺糖，打发加250g马斯卡彭，再打发，蛋白加两小勺糖一撮盐，打发到倒立不掉，黄白酱拌匀，手指饼干沾咖啡➕朗姆酒，一层层铺起来冷藏就好。
⚠️手指饼干快速滚咖啡，不然会太湿
放在保鲜盒里好一些，模具出来容易塌
真的不用多加糖，手指饼干很甜，这次五个蛋最多15g糖
可可粉用量也很少，一次不要倒太多

2021-04-11