【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

因为没有中空的磨具我就用方形的烤盘烤的
蛋糕是有弹性的，里面也不湿，口感也绵软，细腻，但是为啥塌腰了?150度烤了50分钟，是温度的问题还是模具的关系啊？？连续烤了三个都塌腰

2021-04-10