水波蛋

#水波蛋# #早午餐# 又到周末，来一份元气满满的早午餐吧 😃😃😃溏心水波蛋，绿芦笋，煎培根，甜椒，草莓，自己烤的Dinkel630欧包，还有亲爱的serrano风干火腿和熏肉肠。最近在油管上爱看的一个汉堡主播几乎各种面包都推荐用Dinkel630面粉。一直不知道Dinkel中文怎么说，看了维基，才知道英文是spelt，是一种历史悠久的原小麦，特别容易出筋。不过还是算作精白面粉，下次搭配一些黑麦或者带麸皮的Dinkel全麦，应该风味更多。

2021-04-10