酥皮泡芙

浪漫的西式小点心：酥皮泡芙烘培攻略。它外表胖乎乎的很可爱，口感蓬松，加上甜蜜的各种夹心，让许多热爱甜点的人们无法自拔。周末下午茶的伴侣，孩子们的爱心点心。

酥皮配方（12个）
黄油 30克、低筋面粉 30克、糖粉 20克
黄油、低筋面粉、糖粉比例为1:1:0.7
不同口味：2克抹茶粉、或2克可可粉、或2克红曲米粉

泡芙面糊
低筋面粉   45克、牛奶90克、黄油36克、鸡蛋 2个、糖粉1克（可以不加）
低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋的比例为：1:2:0.8:2#酥皮泡芙#

2021-04-10