2021年04月09日

又到周五，照例做面包，上周做吐司，相比较还是葱香包好吃，高筋面粉300克、150克牛奶、40克白糖、5克酵母，揉出光滑面团出粗膜后，加40克黄油，3克盐，5档揉出手套膜，烤箱35度，放一杯热水，发酵40分钟，1.5倍大！
      拿出摔打几下，揪小面团醒15分钟，然后按自己喜好造型，二次醒发2倍左右大小，刷蛋液，放配料！180度20分钟，完美出炉！

2021-04-09