2021年04月08日

冰糖 小米椒和松茸粉
凉水下放入锅里加点酒我用的黄酒白的也行估计料酒也中，加入葱姜八角香叶，煮到猪蹄冒泡泡的时候，去一下猪蹄的腥味
另起锅放一点油，然后把冰糖入锅，用小火翻炒就是炒出糖色
用厨房纸把猪蹄擦干，然后倒入猪蹄翻炒到糖色都裹到猪蹄上
把葱姜八角、香叶、桂皮、和生抽老抽小米椒松茸粉 绿茶 倒入锅里加水炖

2021-04-08