2021年04月08日

#早餐•2021年4月8日#宁波传统小吃灰汁团
配料：粳米粉250克，食用枧水10克，红糖45克，冰糖85克，水400克。
我是直接在小美锅和粉的，首先放入400克水，冰糖 、红糖、枧水8分钟／V／2速度烧开，再放入250克粳米粉（我选的是7五桥牌的），用10秒速度3混合，倒入垫子上揉一揉，然后分15克一个搓圆，放在蒸锅里蒸30分钟／Ⅴ／速度1。时间到了出锅，放凉后口感更好吃。

2021-04-08