2021年04月08日

爆米花
自己蹦爆米花有时候成功有时候失败，主要总结几个点
1.印象里蹦爆米花，有个小锅摇啊摇，觉得是小火慢蹦，以免糊了。事实恰好相反，要高油温下玉米，大火快蹦才爆的漂亮
2.蹦的时候油量要足，玉米油就行，所有玉米粒都能进入到油里。
3.放糖可以在蹦了之后放，趁玉米花还热，把糖放进去可以融化在玉米粒上。

2021-04-08