无淡奶油版酸奶慕斯六寸

因为最近突然爱上做这个简易版慕斯蛋糕，淡奶油消耗太快，都快买不起了，正好有人给了一盒妙可蓝多奶油芝士，搜到此方子，于是乎，做起来呀！😛
因为我用的是炭烧酸奶~不酸，不喜欢太甜腻，所以根据友友的反馈自行减了10克糖，中途尝了尝🤭~甜度刚刚好。自以为酸奶很浓稠减了1/4吉利丁片（一片5克）做的途中忽然想加入蓝莓酱弄个分层（等不及凝固，没弄好😅）所以看~结果是微微的有点点软乎乎乎😂友友们不要减量。
中间切了几片草莓🍓做了夹心，最后用剩余的五六七八个打成泥加了半片吉利丁做了个镜面，成品看起来不错。
但是，但是，吉利丁片放的微微少硬度不够（最好放一片），还有就是先用一点点水化开吉利丁片再倒入草莓汁（草莓🍓汁最好过筛~）我是吉利丁片直接放草莓汁液里隔水化开的（有些变色了😅）

最最后提醒一下，6寸的模具里最好放一张油纸，脱模后好拿下来。🌸🍀🍀

最后的最后我自己减了个四叶草🍀，想用抹茶粉补个花，结果第一次不会弄，沾到蛋糕🎂表面上了，接下来的时候呢，额，就把镜面粘秃了一片😂。
加油💪吧！爱生活，爱美食！在学习的路上你会发现不一样美好时光。🌹🌹🌹🌹🌹

2021-04-08