2021年04月07日

抹茶蔓越莓麻薯
第一次尝试做麻薯，就用东菱空气炸锅来完成✅，是不是很神奇，空气炸锅也能当烤箱用，东菱小食锅，一锅多用，下面来看看我是怎么样做的麻薯吧👀
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🌸麻薯预拌粉100克，玉米油20克，蔓越莓50克，牛奶40克，鸡蛋液15克，抹茶粉5克。
🌸先将牛奶加热到40度，把抹茶跟预拌粉拌匀，倒入牛奶，鸡蛋搅拌均匀，继续把玉米油倒入拌好，最后把蔓越莓加入揉混合均匀。
🌸先用刮刀拌至粉粒，把面团拿出手揉到光滑不粘手即可。
🌸把空气炸锅先用200度预热5分钟。
🌸准备面团分成6个小面团揉圆，放入炸蓝中，盖上锅盖，用DIY功能烤20分钟左右，中间看上色程度注意翻面。
🌸这款空气炸锅的好处就是透明玻璃盖，可以清楚的看到食物在烤制中的状态，随时掌握。
🌸20分钟后抹茶麻薯就烤好出炉。

2021-04-07