舌尖上的老上海（一）：鲜肉月饼

按何老师的手法做的鲜肉月饼，在何老师的课里学到了不少干货，第一次用猪油做酥类，起酥是要比食用油的好。鲜肉不够，最后5个包了莲蓉馅的，鲜肉的和莲蓉的都很好吃！

2021-04-07