完美原味小四卷

40克低筋粉，5克玉米淀粉，方太中层135℃28分钟，表面有点干，20克油，26克糖，些许蔓越莓干。第一次用安佳奶油，平时用铁塔奶油。冷藏两个小时，切下去，会把奶油挤出来，不知道是不是奶油太多了，还是其他原因。口感松软。

2021-04-06