只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

恨死自己了，拍了一张面团照片但是不小心删掉了，只有一张剖面图了，可以说是跟足方子了，面粉金像，多了5g，因为之前一直很湿，就减了10g水，用的糖粉，黄油25g。用了鲜酵母照理发酵更轻松的。面团依然很湿，整形时候手上抹了一层面粉，怎么说呢，可能我的坐标位置湿度太高？和我其他方子做的吐司比，个人感觉一次发酵有点硬是把组织撑起来的感觉，或者我的面包机不太够力，总算这次也是做出来了，但是口感不喜欢。我是一个有毅力的人，等我下次再调整一下交作业

2021-04-06