平平无奇的无糖无油巧克力蛋糕

做实验的蛋糕，试试低糖无碳水。
🍰100%可可液块  50g，玉米油15g，鸡蛋1个，水20g，糖10g，白醋几滴。
①隔水加热混合巧克力➕油➕水
②全蛋液➕糖➕白醋略微打发，因为量太少，直接用了宜家的打奶泡器。
③将②倒入①翻拌均匀
④180°预热松下蒸烤箱，160°烤15分钟，焖着到烤箱风冷停下。
除了糖太少不甜之外，口感太感人了，直接就是超浓郁的布朗尼。

2021-04-05