茄子香肠煲仔饭

用了塔吉锅煲的，中火烧开水少了后加的料再全程小火没有锅巴。最后开了下大火就什么都有了。料里多了些香菇炒的时候多了一勺耗油没放生抽，下茄子翻炒前前微波炉里叮了下应该更吸味，别的方子里看到的两勺多生抽一勺老抽一筷子蜂蜜少点水一点辣椒碎烧开的汁，最后淋下味道可以。  

2021-04-05