软到拿不起来的生吐司

完全按照配方来的，擀卷不太熟练，中间的一卷发的比另两个都高，烤好的切面顶部好像有点排气不到位。我的烤箱温度偏高，160°上下火，25分钟，最低层，成品的顶部颜色略深，其他面的颜色都合适，吐司很软。另一个方子和这个差不多，只是炼乳换成蜂蜜，量有少许变化，味道也不错。我个人更喜欢另一款加蜂蜜的味道。

2021-04-05