晚餐•2021年4月4日

#晚餐•2021年4月4日# 准备馅料是最费时的，准备了几个小时，不喜欢甜的，我们这只包咸的叫清明粑不叫青团，一种糯米的一种粘米的（粑粑粉），这是我们最普遍用的两种馅：咸肉笋丁香菇酱干咸菜馅（笋丁不氽水而是干煸）和萝卜丝大蒜馅（萝卜擦丝放锅中小火焙出水份挤干，在将肥瘦各半咸肉切丁我还放了猪油渣丁炒熟关火加萝卜丝大蒜辣椒粉等拌一拌即可），笋丁馅的包糯米，萝卜丝的包粘米饺子的，我们家乡就是这么2种，总吃不腻

2021-04-04