晚餐•2021年4月4日

肥牛金针菇生菜鸡汤荞麦面#晚餐•2021年4月4日#
清明时节雨纷纷，真是吃面好时辰。
1.荞麦面一把，清水滚沸，下面，煮3分钟，捞出，过凉水，放碗里。
2.鸡汤煮开，放煮好的面条滚一分钟，放盐，耗油，盛起。
3.金针菇一小把，约100G，清水滚后放入汆烫2分钟，捞出放面上。
4.生菜4片，放在烫过金针菇的滚水里，烫1分钟捞出，放面上。
5.烫菜的清水倒掉，重新滚一点水，烫肥牛1分钟，捞出，放面上。

开吃

2021-04-04