2021年04月04日

甜甜蜜蜜的红枣红糖糕
方子来自君之老师:为了消耗家里的面粉，我做的8寸量，家里又没有那么大的锅盖只能勉强盖上，导致不能完整的成型。(PS 1.由于各品牌面粉吸水量不同，我家美玫面粉用方子的水量面糊显得很厚重，需要增加水量。2.口感稍稍有些甜我觉得红糖可以减点量）
低筋面粉360g 玉米淀粉180g 红枣180g 水660g 干酵母9g

2021-04-04