烫种土司 （绵软细腻）

又做了一次。双倍的量。70克白糖，100克淡奶油，110克水？（记不清了😄）揉到一半加酵母6.5克。一个冻鸡蛋（新鲜的刚好吃完了）。13克炼乳。Q弹韧性，好极了。

2021-04-03