2021年04月03日

香菇干贝虾粥
1. 泡4-5颗香菇，切片
2.量一杯米，淘米
3. 米：水=1:10（杯），放入锅中大火烧开水不停搅拌防粘锅。转中小火10-15分钟（取决于你需要的粘稠程度）
4. 冬瓜切片（也可放娃娃菜）
5. 虾洗净剥壳去虾线，虾头留着热油爆香。虾加入黑胡椒和少许盐调味
6. 干贝切小，瑶柱撕开
7. 锅中热油（多点油没关系），爆出虾油
8. 将虾油加入煮沸的粥（大概粥煮开10分钟以后），加入香菇瑶柱干贝冬瓜煮开！
9. 快熟前加入葱花和香菜末

吃！

2021-04-03