简单又健康的家常面包合集｜杂粮&高含水量｜持续更新

在Good Friday的晚上做了一点十字面包

成团之后休息半小时，然后第一次折叠，之后每小时沾水折叠一次，大概三四次左右，最后一次的时候放进果干。

撒粉，分成三份，尽量整形成圆形，放一碗温水发酵大约半小时。

表面刷豆浆，调面糊，用勺子按十字形状舀到面包上。

190℃25分钟。

拿出来刷上稀释的杏仁果酱或者其它果酱，太晚了我给忘了。

内部组织不错啦！第一次做这么多香料的面包，感觉是以后会重复的款。

 #面包面包💕#  #复活节#

2021-04-03