上汤皇帝菜（茼蒿）

基本上就和其他上汤菜差不多，大蒜姜片皮蛋咸蛋炒成汤底，然后把事先烫过的青菜下次煮开调味即可，经常做的有豆苗豌豆尖小菠菜，第一次用皇帝菜觉得也不错。

2021-04-02