低糖少油版蔓越莓饼干

用我的失败经验来说下为什么不能用白砂糖以及为什么蔓越莓干要切碎—-
1.白砂糖是颗粒较大的，和黄油混合的时候，白砂糖半小时没融化（所以我浪费了120g黄油和65g白砂糖）.绵白糖比较细腻，很快就混合一起。
2.蔓越莓干如果不切碎加上刀不够锋利，那么很容易把饼干切碎。也就是说一片上有个蔓越莓，一个上面它有一个洞。

2021-04-02