少糖少油免揉的豆沙面包

#少糖少油免揉的豆沙面包#
用料：高筋面粉200克，白砂糖25克，干酵母3克，玉米油35克，鸡蛋一个，温水80克，搅拌成团，无干面粉即可。盖保鲜膜静置15分钟，用硅胶铲搅拌几下，盖保鲜膜放温暖的地方发酵至1.5倍大，撒点干粉进去，搅拌排气，面板上洒干粉，放面团， 揉几下，成面饼状，擀成大面皮，分成三个长条，两个长条上抹一层豆沙馅，重叠在一起，分成小份，放入七寸的烤盘中，发酵至满盆，微微鼓起，烤箱165度20分钟，出烤箱抹一层黄油，洒糖霜。最后我没有按照食谱做，刷了一层牛奶洒白芝麻。

2021-04-01