软绵香醇的南瓜吐司

交作业记录下，还是40%液种，但是减少了5克牛奶，液种冷藏发酵20小时正好。整个流程走的比较老练了，成品显的有点皱巴巴，因为太软太软了，第7分钟盖锡纸，烘烤170度20分钟(发现我的烘烤时间比大家都要短很多)😂᭄。吃吐司不忘麦老师，谢谢

2021-03-31