适合做三明治的红茶司康

做红茶司康前对比及研究了Amanda和姗胖胖的基础司康。
➡️做过Amanda的方子，这三款方子差不多，
姗胖胖的方子甜度会多一些（两些些吧）
这个和Amanda的方子各个原料比例差不多，除了少了鸡蛋液🥚及没有表面刷液。
我参考姗胖胖的制作过程
⬇️再说说改动吧（方便自用）
1️⃣这款总量比姗胖胖少，但是红茶量比姗胖胖的比例多一丢 这个方子1.5倍基础上少加了0.5g
⚠️个人感觉红茶味尝起来不够，能闻到淡淡的红茶香
改❗️下次我要试试多加2g红茶
2️⃣面粉的改动➡️我看很多方子不是低粉就是中粉（好像没差，我就用的中粉）
3️⃣鸡蛋🥚 三款不同量方子都用1颗🥚
根据面粉吸水不同加了适量的牛奶鸡蛋🥛🥚混合液（参照了姗和Amanda的面团状态）
⚠️全部混合液加进去肯定是多了的，我是一点点加的，加至无干粉，少揉，防起筋。（加了鸡蛋🥚肯定更奶香！）
温度参照的是姗胖胖200度10分钟，转180度3分钟看情况

2021-03-30