蒸米糕（超详尽）

第一次做花纹，新奇，时间长了点，估计蛋白有些许消泡，粘米粉和黑米粉吸水性不同，黑米粉糊有点稀，蒸出来没烤戚风涨得高，下面没包锡纸，脱模感觉底有点湿，弄坏了，看侧面觉得有点粗，小朋友晚上回家尝了说比戚风好吃，成功！好方子！！！

2021-03-30